Låt din nästa smakupplevelse bli unik

Satsa småskaligt för en mer smak- och näringsrik mat! Utifrån lantbrukets historiska visdom vet vi nog alla att det, i den småskaliga naturliga produktionen, gömmer sig de bästa smakerna, den mest näringsrika maten för vår hälsa och troligtvis även en väg som kan leda oss in i en mer hållbar råvaruproduktion och matkonsumtion! På Sigvard Månsgård, tillsammans med likasinnade kulinariskt passionerade medmänniskor (vare sig producenter eller kunder), vill vi arbeta mot en hållbar framtid och entusiasmera fler, så att vi alla kan få insikt i vikten av att satsa på småskaliga råvaror, lantbruk och producenter!

Specialister på lammkött

Vi erbjuder en rad produkter här på Sigvard Månsgård, med allt från ägg, grönsaker, frukt, ekologiskt mjöl från våra marker, honung från gårdens bin, färdiga maträtter som är enkla att ta fram till middagen och catering. Vår specialisering är dock ekologisk lammproduktion. Våra lamm och får får vandra fritt på gårdens ägor stora delar av året och fodras främst med ekologiskt foder direkt från dessa marker. Vi samarbetar sedan med ett småskaligt svenskt slakteri som tar väl hand om djuren inför slakt och styckning. Därefter bererds varorna av vårt arbetslag och kvalitetsäkras av gården köksmästare Mina Kandi.

Recept

Recept från Smaker från Söderåsens gårdar