Utställare Söderåsens matmarknad 2025

- Pesto ( 6 olika smaker)
- Korv ( med pesto i , 2 smaker)
- Mörkchoklad med rostade solrosfrön

Davidstorps skånska basilikapesto.
Medelhavet och Österlen i samma tugga - bara blunda och njut !
Vajande solgula rapsfält mot en blå himmel – det är sinnebilden för Skåne och löftet om sommaren på Österlen.
Så självklart är kallpressad rapsolja den flytande stommen i vår skånska basilikapesto.
Dessutom rikligt med solrosfrön som med sin underbart fylliga smak gifter sig perfekt med våra långlagrade svenska ostar.
Några vitlökar och lite salt och peppar. Sen är det klart! Inget konstigt med det.

Pesto är en smakhöjare till andra livsmedel - det är bara fantasin som sätter gränser för vad man kan använda den till.
Till peston som vi tillverkar använder vi svenska produkter så långt som möjligt.
Rapsoljan kommer från Gunnarshög i Hammenhög.
Basilikan och andra kryddor odlar vi själv i våra klimatstyrda rum.
Osten kommer från Skånemejerier och är lagrad i 24 månader.
Vitlöken kommer från Peppinge grönt.
Från grossist köper vi in citronsaft, solrosfrö, vitpeppar, salt, burkar och lock mm.
Våra bilar går på biogas.

davidstorpskryddgard.se